Recettes de Chapeau Tartare
Le chapeau tartare est une spécialité savoyarde qui consiste à cuisiner de la viande, du poisson ou des légumes sur une plaque chauffante en forme de chapeau. Cette méthode de cuisson populaire est souvent utilisée lors de repas entre amis ou en famille.
Recette de Chapeau Tartare
La recette la plus courante pour préparer un chapeau tartare consiste à :
- Préparer les ingrédients : choisissez la viande, le poisson ou les légumes que vous souhaitez cuisiner. Coupez-les en petits morceaux et assaisonnez-les selon vos préférences.
- Chauffer la plaque chauffante du chapeau tartare à haute température.
- Disposer les ingrédients sur la plaque chauffante du chapeau tartare.
- Laisser cuire pendant environ 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien cuits.
- Déguster avec des sauces et des accompagnements de votre choix.
Recettes de Chapeau Tartare à découvrir
Si vous souhaitez essayer de nouvelles recettes de chapeau tartare, voici quelques suggestions :
- Tartare Burger : une version originale du chapeau tartare à base de steak haché, de cheddar, de tomates, d'oignons et de sauce barbecue. source
- Chapeau Tartare aux fruits de mer : une variante à base de fruits de mer tels que des crevettes, des moules, des calmars et des pétoncles. source
- Chapeau Tartare de légumes : une option végétarienne avec des légumes tels que des champignons, des courgettes, des poivrons et des oignons. source
- Chapeau Tartare de filet de boeuf : une version classique de la recette à base de filet de boeuf mariné et grillé. source
Le chapeau tatare électrique
Si vous voulez cuisiner un chapeau tartare à la maison, vous pouvez utiliser un chapeau tatare électrique comme celui-ci : source
Cet équipement polyvalent peut être utilisé non seulement pour la cuisson de chapeaux tartares, mais aussi pour les raclettes, les fondues et autres repas conviviaux. Il est facile à nettoyer et peut être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur.
En conclusion, le chapeau tartare est une option de cuisine amusante et conviviale pour les repas entre amis ou en famille. Il existe de nombreuses variantes de la recette traditionnelle pour satisfaire tous les goûts. Vous pouvez même utiliser un chapeau tatare électrique pour cuisiner à la maison !
Chapeau tatare - Qblog
qblog.qoqa.ch/de/posts/369[PDF] Chapeau tatare - Qblog
qblog.qoqa.ch/fr/posts/369.pdfLe tartare chapeau est une recette traditionnelle des Pays-Bas et est considéré comme une plus grande spécialité. C'est une entrée qui met en valeur la variété de saveurs et de couleurs des légumes frais. Sa préparation est simple et comprend principalement des pommes de terre, une carotte, un oignon et des herbes fraîches.
Les pommes de terre sont coupées en tranches minces et pas trop épaisses, de façon à obtenir un mélange onctueux. La carotte, l’oignon et les herbes fraîches sont généralement hachés et ajoutés à la purée de pommes de terre. Une fois le mélange obtenu, c'est le moment de le verser dans un moule beurré et de le cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Le tartare chapeau est ensuite démoulé pour être servi.
La dernière étape consiste à décorer le tartare chapeau avec des herbes fraîches. Cette recette peut être servie en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.
J'ai eu l'occasion de goûter à ce plat délicieux lors d'un voyage familial aux Pays-Bas. La saveur et la texture étaient incroyables et jamais je n'oublierai cette délicieuse expérience culinaire.