Recettes de Coquilles Saint-Jacques et Poireaux
Si vous cherchez une recette savoureuse pour préparer des coquilles Saint-Jacques avec des poireaux, voici une sélection de résultats de recherche pour vous aider à trouver l'inspiration.
Coquilles Saint-Jacques et leur fondue de poireaux - Marmiton
URL : www.marmiton.org/recettes/r...
La recette de Marmiton propose une préparation facile pour des coquilles Saint-Jacques avec une fondue de poireaux. Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 12 belles noix de Saint-Jacques
- 600g de poireaux
- 50g de beurre
- 10cl de vin blanc sec
- 10cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
La préparation se fait en deux étapes principales :
- Préparation de la fondue de poireaux avec les poireaux coupés en rondelles et cuits dans une poêle avec du beurre, du sel et du poivre, puis la crème et le vin blanc sont ajoutés pour une cuisson supplémentaire.
- Cuisson des Saint-Jacques dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez les coquilles avec la fondue de poireaux et régalez-vous !
Coquilles Saint-Jacques à la crème et fondue de poireaux - Cuisine AZ
URL : www.cuisineaz.com/recettes/...
Cette recette de Cuisine AZ est une variante délicieuse pour les amateurs de crème. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
- 20 noix de Saint-Jacques
- 50g de beurre
- 4 poireaux
- 1 échalote
- 20cl de crème liquide entière
- 10cl de vin blanc sec
- Sel et poivre
La recette se déroule en trois étapes principales :
- Préparation de la fondue de poireaux avec les poireaux et l'échalote coupés et cuits dans du beurre. Le vin blanc est ensuite ajouté pour une cuisson supplémentaire.
- Cuisson des Saint-Jacques dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Préparation de la sauce à la crème avec la crème et les jus de cuisson des Saint-Jacques, assaisonnée avec du sel et du poivre.
Servez les coquilles avec la fondue de poireaux et la sauce à la crème pour un plat délicieux et raffiné.
Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux facile - Cuisine Actuelle
URL : www.cuisineactuelle.fr/rece...
La recette de Cuisine Actuelle propose une version simple et rapide pour préparer des noix de Saint-Jacques sur une fondue de poireaux. Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont :
- 12 noix de Saint-Jacques
- 4 poireaux
- 1 échalote
- 50g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Sel et poivre
La préparation de la fondue de poireaux est similaire aux autres recettes, avec des poireaux et de l'échalote cuits dans une poêle avec du beurre. Les noix de Saint-Jacques sont ensuite cuites dans une poêle avec de l'huile de tournesol. Une fois que les noix sont cuites, ajoutez-les à la fondue de poireaux et servez immédiatement.
Autres recettes
- Coquille de noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux - 750g.com : www.750g.com/coquille-de-no...
- Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux - Chef Simon : chefsimon.com/gourmets/chef...
- Recette Noix de Saint Jacques sur Fondue de Poireaux - YouTube : www.youtube.com/watch?v=Pwq...
- Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux - Recette Ptitchef : www.ptitchef.com/recettes/e...
- Recettes de saint-jacques et de poireau - Chef Simon : chefsimon.com/recettes/tag/...
N'hésitez pas à essayer différentes recettes pour trouver votre préférée. Les coquilles Saint-Jacques sont un ingrédient délicieux et polyvalent, et se marient bien avec les poireaux pour créer une saveur équilibrée et délicieuse. Bon appétit !
Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux
www.petitsplatsentreamis.co...Les coquilles Saint-Jacques poireaux sont un mets délicieux et très facile à préparer. Elles sont souvent servies comme plat principal mais elles peuvent aussi être appréciées en tant qu'accompagnement pour n'importe quel repas.
Commencez par nettoyer les coquilles Saint-Jacques en enlevant le pied et le corail. Mettez-les ensuite de côté. Épluchez ensuite les poireaux et coupez-les en tranches minces. Faites-les frire dans du beurre ou de l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ensuite, ajoutez les coquilles Saint-Jacques à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de persil haché.
Vous pouvez servir les coquilles Saint-Jacques poireaux chaudes, accompagnées d'une sauce beurre blanc aux herbes pour ajouter une touche supplémentaire de saveur. Vous pourrez profiter d'un repas riche en saveurs et saisissant !
Lorsque je prépare les coquilles Saint-Jacques poireaux, je les accompagne souvent d'un petit côté de champignons sautés dans du beurre et du jus de citron. C'est une combinaison délicieuse qui relève parfaitement le goût des coquilles Saint-Jacques.