Recettes de cuisine Crisp
La fonction Crisp est une fonctionnalité présente sur certains fours et certains appareils de cuisine tels que le Cookeo de Moulinex ou le Jet Chef Premium de Whirlpool. Cette fonction permet de cuisiner les aliments de manière croustillante et dorée, sans avoir à les faire frire.
Ci-dessous, nous présentons une sélection de recettes de cuisine Crisp trouvées sur le Web.
1. Gratin de courgettes a l'Extra Crisp
Source : www.pinterest.fr/francoisej...
Ingrédients :
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 2 oeufs
- 10cl de lait
- 3 cuillères à soupe de farine
- 100g de fromage râpé
- sel, poivre
Préparation :
- Laver les courgettes et les couper en rondelles. Éplucher les oignons et les couper en petits morceaux.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait et la farine, puis le fromage râpé. Bien mélanger.
- Ajouter les courgettes et les oignons à la préparation, saler et poivrer. Mélanger.
- Verser le tout dans un plat allant au four (de préférence avec la fonction Crisp) et faire cuire pendant environ 20 minutes.
2. Légumes rôtis à l'Extra Crisp
Source : www.cookeomania.fr/categori...
Ingrédients :
- 500g de légumes assortis (carottes, poivrons, courgettes, etc.)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le Cookeo sur la fonction Extra Crisp.
- Éplucher les légumes (si nécessaire) et les couper en morceaux.
- Verser l'huile d'olive dans le plat de cuisson et y ajouter les légumes. Bien mélanger pour enrober les légumes d'huile.
- Saler et poivrer les légumes.
- Faire cuire pendant environ 30 minutes, en remuant les légumes toutes les 10 minutes.
3. Gratin de pommes de terre au fromage, cuit au four fonction Crisp
Source : www.atelierdeschefs.com/ima...
Ingrédients :
- 1kg de pommes de terre
- 150g de fromage râpé
- 30cl de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le four sur la fonction Crisp.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
- Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec la gousse d'ail écrasée, le sel et le poivre.
- Dans un plat allant au four (de préférence avec la fonction Crisp), disposer une couche de pommes de terre, puis une couche de fromage râpé, puis une couche de crème fraîche. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Faire cuire pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et croustillant.
4. Pain de seigle à l’Extra Crisp
Source : recettescookeo.com/recipe-t...
Ingrédients :
- 500g de farine de seigle
- 1 sachet de levure de boulanger
- 300ml d'eau tiède
- 2 cuillères à café de sel
Préparation :
- Préchauffer le Cookeo sur la fonction Extra Crisp.
- Dans un saladier, mélanger la farine de seigle, la levure de boulanger et le sel.
- Ajouter petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Former une boule avec la pâte, la placer dans le plat de cuisson et la faire cuire pendant environ 30 minutes.
5. Pommes de terre sautées sur plat CRISP
Source : www.toques2cuisine.com/2017...
Ingrédients :
- 1kg de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le plat CRISP.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.
- Verser l'huile d'olive dans le plat et y ajouter les pommes de terre. Bien mélanger pour enrober les pommes de terre d'huile.
- Saler et poivrer les pommes de terre.
- Faire cuire pendant environ 20 minutes, en remuant les pommes de terre toutes les 5 minutes pour les faire dorer de manière uniforme.
Conclusion
La fonction Crisp permet de cuisiner les aliments de manière croustillante et dorée, sans avoir à les faire frire. Les recettes présentées ci-dessus sont faciles à réaliser et permettent de découvrir toutes les possibilités offertes par cette fonctionnalité.
Recettes d'Extra Crisp : des idées de recettes faciles et originales
chefsimon.com/recettes/tag/...Recettes de Cookeo Extra Crisp - Chef Simon
chefsimon.com/recettes/tag/...[PDF] 90 recettes pour la fonction Chef Menu du JET CHEF Premium
whirlpool-cdn.thron.com/sta...LES MEILLEURES RECETTES DE CRISP
www.lesfoodies.com/recettes...La cuisine crisp est une option très attrayante si vous cherchez à économiser un peu de temps et de travail. Elle est parfaite pour les jours où vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais où vous ne voulez pas sacrifier le goût. Heureusement, il existe de nombreuses recettes à base de croustilles qui sont faciles à préparer et très satisfaisantes.
Par exemple, un classique est le poulet croustille. Ce plat est simple à cuisiner et les ingrédients sont généralement peu coûteux. Vous avez juste besoin de cubes de poulet, de sauce à salade, de mayonnaise, d'ail et de poudre d'oignon, ainsi que de quelques assaisonnements. Mettez tous les ingrédients ensemble et mélanger. Ajouter ensuite les croustilles de votre choix et mélanger. Enfin, saupoudrer d'assaisonnements et servir.
Vous pouvez également essayer une recette italienne croustille. Pour ce plat, mélanger des cubes de poitrine de poulet à la sauce tomate, à la mozzarella, à l'origan, au basilic et à la viande séchée. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre. Mettez le tout dans un plat et saupoudrez de croustilles. Cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes et servir.
Enfin, vous pouvez toujours utiliser les croustilles pour donner du croustillant à des recettes classiques. Utilisez des croustilles pour un gratin de pommes de terre et de légumes, par exemple. Vous pouvez également utiliser des croustilles pour un pâté en croûte ou une tourte salée ...