Les meilleures recettes de pommes de terre
Si vous cherchez des idées de recettes pour cuisiner des pommes de terre, vous êtes au bon endroit ! Nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes de pommes de terre, toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Les recettes salées
Pommes de terre farcies au fromage et aux lardons
Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- 150 g de lardons
- 100 g de fromage râpé
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les pommes de terre et enfournez-les pour une cuisson d'environ 1 heure.
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Coupez le dessus des pommes de terre et évidez-les avec une cuillère.
- Dans un saladier, mélangez la chair des pommes de terre avec les lardons et le fromage râpé. Salez et poivrez.
- Garnissez les pommes de terre de cette préparation et enfournez pour 20 minutes.
Source : mesrecettesfaciles.fr
Gratin de pommes de terre à la crème
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
- Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail pelée.
- Disposez les rondelles de pommes de terre dans le plat.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec le fromage râpé. Salez et poivrez.
- Versez cette préparation sur les pommes de terre.
- Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Source : cuisineaz.com
Omelette au jambon, pommes de terre et fromage
Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 4 tranches de jambon
- 6 oeufs
- 100 g de fromage râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire les pommes de terre coupées en rondelles dans une poêle huilée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez les tranches de jambon coupées en lanières et faites-les revenir quelques minutes.
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le fromage râpé. Salez et poivrez.
- Versez cette préparation sur les pommes de terre et le jambon dans la poêle.
- Faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
- Retournez l'omelette sur une assiette et faites-la glisser à nouveau dans la poêle pour cuire l'autre côté pendant quelques minutes.
Source : cuisineactuelle.fr
Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre
Ingrédients :
- 1 potimarron
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 cl de crème fraîche
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
- Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Ajoutez-les dans la cocotte et faites-les revenir quelques minutes.
- Coupez le potimarron en morceaux en laissant la peau. Ajoutez-le dans la cocotte et faites-le revenir quelques minutes.
- Ajoutez le cube de bouillon de volaille et couvrez d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Mixez la soupe jusqu'à obtenir un velouté.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Salez et poivrez.
- Servez chaud.
Source : marmiton.org
Les recettes sucrées
Muffins à la pomme de terre et au chocolat
Ingrédients :
- 200 g de pommes de terre cuites
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir coupé en pépites
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Réduisez les pommes de terre cuites en purée.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez les oeufs, la purée de pommes de terre et l'huile d'olive. Mélangez bien.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
- Enfournez pour environ 25 minutes.
Source : zeste.ca
Tarte aux pommes de terre et à la cannelle
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 pommes de terre
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en lamelles fines.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Disposez les lamelles de pommes de terre sur la pâte.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la cannelle en poudre.
- Ajoutez la crème liquide et mélangez bien.
- Versez cette préparation sur les pommes de terre.
- Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Source : larecette.net
Les pommes de terre : Recettes de pommes de terre (à la vapeur ...
www.lespommesdeterre.com/Pomme de terre suédoise - Recette de cuisine - Journal des Femmes
cuisine.journaldesfemmes.fr...La pomme de terre en 14 recettes - Coup de Pouce
www.coupdepouce.com/cuisine...Recette 15 idées de plats faciles et rapides avec des pommes de terre
www.demotivateur.fr/food/15...Les pommes de terre sont l'un des aliments les plus polyvalents et faciles à trouver à la fois pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il y a des centaines de recettes différentes à base de pommes de terre, et elles peuvent être utilisées de différentes manières. Par exemple, les pommes de terre peuvent être frites, croupies, coupées en cubes ou écrasées pour former des purées ou des gratins. Elles peuvent être cuites avec des légumes, des épices, des herbes et des sauces pour un délicieux repas.
Une des recettes de pomme de terre les plus simples est les pommes de terre rissolées. Pour cette recette, vous aurez besoin de pommes de terre coupées en tranches, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les tranches de pommes de terre. Faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Retirez les tranches de pommes de terre de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre et servez-les avec une sauce à votre choix.
Les pommes de terre peuvent également être préparées sous forme de purée. Pour préparer une purée de pommes de terre, vous aurez besoin de pommes de terre, de beurre et de crème fraîche. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez l ...