Recettes de vinaigrette à l'huile de noix
Les vinaigrettes à l'huile de noix sont très appréciées pour leur goût délicat et leur texture légèrement épaisse. Elles sont faciles à préparer et peuvent être utilisées pour accompagner des salades, des légumes grillés, des viandes ou des poissons. Voici quelques recettes simples et rapides pour réaliser une vinaigrette à l'huile de noix.
Vinaigrette à l'huile de noix facile et rapide
(Source: Cuisine Actuelle)
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mélanger la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajouter le vinaigre et fouetter pour bien mélanger.
- Ajouter l'huile de noix petit à petit en fouettant bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Vinaigrette à l'huile de noix et vinaigre balsamique
(Source: Bien Manger)
Ingrédients
- 2/3 d'huile de noix
- 1/3 de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
- Ajouter l'huile de noix petit à petit en fouettant bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Vinaigrette à l'huile de noix et moutarde au raifort
(Source: Amanprana)
Ingrédients
- 1 cuiller à soupe de moutarde au raifort
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, mélanger la moutarde au raifort et le vinaigre.
- Ajouter le sel et le poivre et fouetter pour bien mélanger.
- Ajouter l'huile de noix petit à petit en fouettant bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Vinaigrette aux noix
(Source: Migusto)
Ingrédients
- 1 échalote
- 50 g de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Hacher les noix et émincer finement l'échalote.
- Faire suer l'échalote dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.
- Ajouter les noix et faire légèrement dorer.
- Ajouter le vinaigre, le sel et le poivre et bien mélanger.
- Ajouter l'huile d'olive en fouettant bien pour émulsionner la vinaigrette.
Vinaigrette à l'ail et à l'huile de noix
(Source: Cuisine AZ)
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- 6 cuillères à soupe d'huile de noix
- Sel et poivre
Préparation
- Éplucher la gousse d'ail et la presser dans un bol.
- Ajouter le vinaigre, le sel et le poivre et fouetter pour bien mélanger.
- Ajouter l'huile de noix petit à petit en fouettant bien pour émulsionner la vinaigrette.
- Laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Conclusion
Les recettes de vinaigrette à l'huile de noix sont nombreuses et peuvent être adaptées en fonction de vos goûts et de vos envies. Que ce soit avec du vinaigre de vin, du vinaigre balsamique, de la moutarde ou de l'ail, l'huile de noix apportera une touche de finesse à vos salades et accompagnements. N'hésitez pas à expérimenter et à trouver votre recette préférée !
Vinaigrette huile de noix - Marmiton
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cuisine.journaldesfemmes.fr...La vinaigrette à l'huile de noix est une sauce équilibrée et delicieuse pour accompagner une salade. Elle a un goût riche, profond et une texture onctueuse qui se marie bien avec de nombreux légumes et salades, ainsi qu'avec d'autres sauces et condiments. La recette est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients.
Commencez par mélanger 2 cuillères à café de moutarde à grain, ½ cuillère à café de sel et un peu de poivre noir dans un bol. Ensuite, ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile de noix et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, vous pouvez ajouter des herbes, des épices ou des légumes pour personnaliser votre vinaigrette.
Une fois que tous les ingrédients sont mélangés, la vinaigrette est prête à être servie. Elle peut être servie sur des salades, des légumes cuits, des sandwichs ou même des pâtes. La vinaigrette à l’huile de noix est très polyvalente et peut être dégustées avec de nombreux autres plats.
Je me souviens d'avoir goûté le mélange d'huile de noix et de vinaigre balsamique pour la première fois à l'âge de 10 ans. Je l'ai trouvé riche et délicieux. Je l'ai maintenant utilisé pour accompagner de nombreux plats au fil des ans, que ce soit sur des salades, des légumes ou même des desserts. C'est toujours un dél ...